Подборка рецептов по теме «второе»

Ингредиенты:
1200 грамм индейки, 100 грамм шпика, столовая ложка масла, имбиря по вкусу;
Для бешамеля пол стакана муки, 1,5 столовых ложки масла; 1,5 стакана молока или сливок.

Ингредиенты:
1,2 килограмма стерляди, 4-5 сухарей, 2 столовых ложки масла, 6 трюфелей, 2-4 куска сахара-рафинада, пол лимона, пучок зелени петрушки.

Ингредиенты:
800 грамм телятины, 2-3 горошины ямайского (душистого) перца, пол батона белого хлеба, яйцо, 5-6 сухарей, щепотка соли, 2 столовых ложки масла, стакан риса.

Ингредиенты:
3-4 рябчика, 1,5-2 стакана сметаны.

Ингредиенты:
2-3 утки, 100 грамм масла, 100 грамм шпика, столовая ложка муки; 100 грамм каперсов или солёных корнишонов или 10-12 маринованных грибов.

Ингредиенты:
1200 грамм свинины, 0,5-1 стакан уксуса, 8-10 лавровых листьев, пол горсти чёрного перца, горсть можжевеловых ягод, четверть батона белого хлеба, пол столовой ложки масла, 4-5 кусков сахара-рафинада, пол чайной ложки корицы; 1,25 стакана чернослива или 0,5-1 стакан вишневого сока.

Ингредиенты:
6-10 яблок, 2 чайных ложки сахара, 3-4 столовых ложки кипячёной воды, немного корицы, 2 столовых ложки рыбного соуса;
По желанию рюмка вина.

Ингредиенты:
Для фарша 0,2 килограмма саго, четверть стакана постного масла, 0,6 килограмма сёмги.

Ингредиенты:
3 стакана кипячёной воды, 4,5 стакана муки, 4,5 грамма дрожжей, чайная ложка сахара, щепотка соли, цедра лимонная, 2 столовых ложки оливкового масла.

Ингредиенты:
600 грамм филе курицы, 200 грамм сыра, 2 помидора, головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка подсолнечного масла, майонеза по вкусу, щепотка смеси перцев, щепотка соли.