Рецепты. Диеты. Сервисы

Партнёры

Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.

Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Тетерки с красным вином

Тетерки с красным вином

Рецепт блюда из дичи: Тетерки с красным вином

Ингредиенты:
2 тетерева, 200 грамм шпика, 2 столовых ложки масла, 2 стакана бульона, головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 0,5-1 стакан красного вина, пол столовой ложки муки, 15 грамм масла.

Две очищенные тетерки нашпиговать 200 г шпика, обжарить в кастрюле в двух ложках масла до полной готовности, потом влить два стакана бульона, положить ломтиками нарезанный лук и корешок петрушки, накрыть крышкой, тушить до мягкости.

Затем надо подлить полстакана или стакан красного вина, пол-ложки муки, разведенной кипятком, с куском масла, прокипятить, полить разрезанных на блюде тетерок.

Тетерки с красным вином картинка фотка фото фотография

Рис.1. Тетерки с красным вином

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

Все для девушек

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

ещё блюда с филе курицы		ещё блюда со шпинатом		ещё блюда со сливками

филе курицы Популярные рецепты: Картофель с куриным филе, запечённый в духовке Картошка тушенная в мультиварке Куриное филе запеченное Куриное филе с ананасом Куриное филе с черносливом		шпинат Популярные рецепты: Салат из куриной печени Довга Чучу Суп жюльен Сливочное мороженое из фисташек		сливки Популярные рецепты: Клёцки мучные Куриное филе запеченное Щи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливками Овощное рагу с мясным фаршем

Похожи по составу

	Холодное из глухаря или тетерки
	Жаркое филей серны, лося или кабана
	Говядина, тушенная в горшке
	Жаркое тетерка

Подборки рецептов

Блюда с мукой (368 рецептов)

Блюда с репчатым луком (187 рецептов)

Блюда с луком (461 рецепт)

Блюда с тетеревами (5 рецептов)

Блюда с птицей (139 рецептов)

Блюда со шпиком (35 рецептов)

Блюда с салом (90 рецептов)

Блюда с бульоном (58 рецептов)

Блюда с красным вином (17 рецептов)

Блюда с вином (78 рецептов)

Блюда со спиртными напитками (402 рецепта)

Рассылка сайта

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.

Новое на проекте