Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Тетерки с красным вином

Тетерки с красным вином


Рецепт блюда из дичи: Тетерки с красным вином


обсудить
Ингредиенты:
2 тетерева, 200 грамм шпика, 2 столовых ложки масла, 2 стакана бульона, головка репчатого лука, 1 корень петрушки, 0,5-1 стакан красного вина, пол столовой ложки муки, 15 грамм масла.

Две очищенные тетерки нашпиговать 200 г шпика, обжарить в кастрюле в двух ложках масла до полной готовности, потом влить два стакана бульона, положить ломтиками нарезанный лук и корешок петрушки, накрыть крышкой, тушить до мягкости.

Затем надо подлить полстакана или стакан красного вина, пол-ложки муки, разведенной кипятком, с куском масла, прокипятить, полить разрезанных на блюде тетерок.
Рис.1. Тетерки с красным вином

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

лук

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Рулет из семгиЩука фаршированнаяКлёцки картофельныеТушеная куриная грудка

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с луком


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с тетеревами (5 рецептов)
Блюда со шпиком (47 рецептов)
Блюда с бульоном (72 рецепта)
Блюда с красным вином (17 рецептов)
Блюда с вином (98 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!