Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Зразы a la Nelson

Зразы a la Nelson


Рецепт блюда из говядины: Зразы a la Nelson


обсудитьвремя приготовления - 40-50 минуттушеное
Ингредиенты:
1,2 килограмма говядины, 3 яйца, 50 грамм грибов, 2 головки репчатого лука, 1-2 столовых ложки масла, 3 столовых ложки тёртой булки, 100 грамм шпика, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Кусок говядины от наружного филе вырезки мелко изрубить, вбить 2-3 яйца, смешать, положить на доску в виде большого блина толщиной в мизинец.

Сварить грибы, мелко их изрубить, прибавить к ним сваренный и мелко изрубленный шпик, 2 изрубленные и в масле поджаренные луковицы, 3 ложки тертой булки, посолить, поперчить, положить этот фарш на мясо, свернуть в трубочку и, подложив масла, тушить в кастрюле. Подавая на стол, разрезать на 7-8 частей, облить процеженным соусом, в который подлить бульона.
Зразы a la Nelson картинка фотка фото фотография
Рис.1. Зразы a la Nelson

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
грудинка свинаягустые сливкимука гречневая

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с гречневой мукой


Похожи по составу



Подборки рецептов
говядинаБлюда с говядиной (90 рецептов)
грибыБлюда с грибами (114 рецептов)
шпикБлюда со шпиком (47 рецептов)
салоБлюда с салом (105 рецептов)
булка тёртаяБлюда с тёртой булкой (9 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!