Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Стерлядь, тушенная с трюфелями

Стерлядь, тушенная с трюфелями


Рецепт рыбного блюда: Стерлядь, тушенная с трюфелями


обсудитьвремя приготовления - 35-45 минутжареноевареное
Ингредиенты:
1,2 килограмма стерляди, 4-5 сухарей, 2 столовых ложки масла, 6 трюфелей, 2-4 куска сахара-рафинада, пол лимона, пучок зелени петрушки.

1,2 кг стерляди очистить, вымыть, посолить, порезать на куски, посыпать сухарями, слегка поджарить на масле в сотейнике.

6 трюфелей нашинковать, залить 2 стак. рыбного бульона, прибавить немного лимонного сока, немного жженого сахара для цвета, закнпятить, вылить на стерлядь, варить ее до готовности.

Посыпать зеленой петрушкой и подавать.
Стерлядь, тушенная с трюфелями картинка фотка фото фотография
Рис.1. Стерлядь, тушенная с трюфелями

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
дрожжимука гречневаяпомидоры консервированные

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречневые блины на молокеГречаники

помидоры консервированные

Популярные рецепты:
Чахохбили в мультиваркеКурица с овощамиСтуфат по-итальянски

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с консервированными помидорами


Похожи по составу



Подборки рецептов
трюфелиБлюда с трюфелями (12 рецептов)
грибыБлюда с грибами (114 рецептов)
стерлядьБлюда со стерлядью (3 рецепта)
рыбаБлюда с рыбой (136 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!