Поджарка из рыбы

Рыбное филе нарежьте по 3—5 кусочков на порцию, посолите, поперчите, запанируйте в муке.

Лук мелко нарежьте.

Лук обжарьте на масле, затем добавьте запанированные кусочки рыбы и жарьте все вместе до образования золотистой корочки, после этого нагрев уменьшите и доведите рыбу до готовности.

Подавайте поджарку, выложив на тарелки, гарнируйте жареным картофелем или отварными овощами, заправленными маслом.

Оформите зеленью.