Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Стерлядь, варенная в шампанском

Стерлядь, варенная в шампанском


Рецепт изысканного приготовления рыбы: Стерлядь, варенная в шампанском


обсудить
Ингредиенты:
1,2 килограмма стерляди, 2-3 стакана шампанского, пол лимона, 50-100 грамм сливочного масла.

Очистить 1,2 кг стерляди, вымыть, осушить, снять кожицу, нарезать ломтиками, уложить плотно в один ряд на серебряный или никелированный сотейник, добавить 50-100 г сливочного масла, соль, сок из четверти лимона, влить 2-3 стакана шампанского (оно должно покрыть рыбу до половины).

За 15 минут до отпуска поставить на огонь, накрыть крышкой.

Готовую стерлядь сразу подавать в той же кастрюльке.
Рис.1. Стерлядь, варенная в шампанском

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

лук репчатый

Популярные рецепты:
Тушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиваркеВосточный плов с черносливом

молоко

Популярные рецепты:
ХворостКлёцки мучныеТорт «Муравейник»Шницель из капустыПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)

картофель

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Клёцки картофельныеКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартофельный соусБозбаш зимний

ещё блюда с репчатым луком

ещё блюда с молоком

ещё блюда с картофелем


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда со стерлядью (3 рецепта)
Блюда с рыбой (120 рецептов)
Блюда с морепродуктами (147 рецептов)
Блюда с шампанским (11 рецептов)
Блюда с вином (92 рецепта)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!