Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Щука с кислой капустой

Щука с кислой капустой


Рецепт блюда из рыбы: Щука с кислой капустой


обсудить
Ингредиенты:
1,2 килограмма щуки, 800 грамм капусты, 3 столовых ложки масла, 3-4 сухаря, стакан сметаны, 100 грамм сыра, 2 яйца.

800 г шинкованной капусты промыть, отварить в воде до мягкости.

Тем временем очистить около 1,2 кг щуки, отделить мякоть от костей, посыпать ее немного мелкой солью, разрезать на небольшие куски, обвалять в яйце и сухарях или в муке, немного обжарить в 2 ложках масла, обмазать потом форму или глубокое глиняное блюдо маслом, положить слой капусты, несколько кусочков масла, затем натереть немного сыра, положить слой кусочков жареной щуки, полить сверху сметаной, на нее снова положить капусту, масло, сыр, щуку, сметану и так далее.

Последним должен быть слой капусты, покрытый кусками масла, тертым сыром и толчеными сухарями.

Поставить блюдо на час в духовку.
Рис.1. Щука с кислой капустой

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

помидоры консервированные

Популярные рецепты:
Чахохбили в мультиваркеКурица с овощамиСтуфат по-итальянски

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с консервированными помидорами


Похожи по составу



Подборки рецептов
сырБлюда с сыром (85 рецептов)
капустаБлюда с капустой (77 рецептов)
щукаБлюда со щукой (11 рецептов)
рыбаБлюда с рыбой (120 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (147 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!