Ленивая лозанья (видео рецепт)

.


Источник: Tasty Meals

1. Покройте основу глубокого противня блюда слоем равиолей.
2. Покройте равиоли тонким слоем соуса болоньезе, разравняйте соус, чтобы он покрывал все равиоли.
3. Посыпьте тертым сыром чеддера.
4. Сверху положите еще один слой равиоли и поверх залейте соусом, но уже хорошенько, чтобы соус мог не только запечься сверху, но и просочиться в слои ниже.
5. Покройте все это щедрым слоем сыра.
6. Покройте противень фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут 200°C/400°F.
7. Удалите фольгу и допеките лозанью в течение еще 8-10 минут, пока сыр немного не подтаял.


Приятного аппетита!


Если у вас нет соуса Болоньезе и сыра чедерра, можно поэксперементировать с томатными соусами и обычными твёрдыми сырами.
Важно, чтобы соус был не слишком сладким или кислым, а сыр чтобы был с выраженным вкусом.
Если противень без хорошего покрытия и на нем блюда часто пригорают, можете укладывать равиоли на бумагу для выпекания. Единственная сложность при этом — нужно будет аккуратно отделить бумагу от лозаньи.