Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Вареная грудинка с соей и корнишонами

Вареная грудинка с соей и корнишонами


Рецепт блюда из грудинки: Вареная грудинка с соей и корнишонами


обсудить
Ингредиенты:
грудинка свиная, столовая ложка масла, столовая ложка муки, 2-3 куска сахара-рафинада, пол стакана белого французского вина, 25 грамм бульона, пол стакана солёных корнишонов, 2 столовых ложки соевых бобов.

Сварить грудинку, вынуть кости. Взять 2 стакана бульона, положить в него 1 ложку муки, растертой с ложкой масла, прокипятить, положить 2-3 куска сахара, кусок сухого бульона, положить полстакана корнишонов, которые вначале вымочить, чтобы они не были слишком кислые, и разрезать каждый на 4 части, влить пару ложек английской сои, влить под конец полстакана сотерна, раз вскипятить.

Этим соусом облить на блюде грудинку.
Рис.1. Вареная грудинка с соей и корнишонами

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Паштет из угря, налима или щукиПудинг из яблок

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с говяжьей грудинкой

ещё блюда с чумизой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда со свиной грудинкой (9 рецептов)
Блюда с огурцами (53 рецепта)
Блюда с бобовыми (63 рецепта)
Блюда с белым французским вином (3 рецепта)
Блюда с белым вином (25 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!