Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Телятина a la bourgeoise

Телятина a la bourgeoise


Рецепт мясного блюда с французскими мотивами: Телятина a la bourgeoise (телятина по-мещански)


обсудитьвремя приготовления - 30-50 минутжареноетушеное
Ингредиенты:
килограмм телятины, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки масла, 3-4 головки репчатого лука, пол стакана бульона, 3/4 стакана сметаны.

Остывшую жареную телятину нарезать ломтиками, обвалять их в муке, слегка поджарить в масле.

3-4 нашинкованные луковицы слегка поджарить в масле отдельно, переложить в сотейник с телятиной, добавить застывший соус от жаркого, 0,5 стакана бульона, вскипятить, в кипящую массу влить 0,75 стак сметаны и сразу же снять с огня.
Телятина a la bourgeoise картинка фотка фото фотография
Рис.1. Телятина a la bourgeoise

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
мука гречневаямука картофельная (крахмал)грудинка говяжья

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с говяжьей грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
мукаБлюда с мукой (444 рецепта)
сметанаБлюда со сметаной (194 рецепта)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
бульонБлюда с бульоном (72 рецепта)
телятинаБлюда с телятиной (24 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!