Ветчина с фруктовым салатом

Способ приготовления:

Грушу, апельсин, ананас, мякоть помидора без семян и очищенное яблоко нарежьте кубиками, смешайте с виноградом и горошком.

Яйца разрежьте пополам и отделите желток от белка. Измельчите белок и смешайте его с салатом.
Смешайте сметану с майонезом и небольшим количеством ананасового сока, посолите и поперчите. Заправьте салат. При подаче выложите на листья салата, посыпьте его растертыми желтками, рядом уложите ветчину, нарезанную тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!