Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Кашица смоленская

Кашица смоленская


Рецепт гречневой кашицы со специями и сметаной


обсудитьвремя приготовления - 40 минутвареное
Ингредиенты:
1,5 стакана гречневой крупы продела (мелкой), литр воды, 2 луковицы, 2 корня пастернака, зелень петрушки по вкусу, пол чайной ложки чёрного молотого перца, пол стакана сметаны; 2 столовых ложки топлёного масла или сливочного масла; чайная ложка соли.

В подсоленный кипяток положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака, проварить 5мин., затем засыпать крупой и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы. После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем, петрушкой, сметаной, маслом, досолить и дать постоять под крышкой 15 мин.для распаривания.

Источник:
Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). — М.: Пищевая пр-ть, 1981. — 304с.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкиливер баранийфиле курицы

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

ливер бараний

Популярные рецепты:
Дроб в тестеДроб из сальника (голубцы из бараньего сальника)

филе курицы

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе с ананасомФиле куриное нежноеКуриное филе запеченное

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с бараньим ливером

ещё блюда с филе курицы


Похожи по составу



Подборки рецептов
лукБлюда с луком (533 рецепта)
сметанаБлюда со сметаной (195 рецептов)
молочные продуктыБлюда с молочными продуктами (735 рецептов)
Блюда с гречневой крупой проделом (3 рецепта)
крупа гречневаяБлюда с гречневой крупой (26 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!