Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Сладкое мясо под соусом

Сладкое мясо под соусом


Рецепт вкусного мясного блюда: Сладкое мясо под соусом


обсудитьвремя приготовления - 120-180 минутвареное
Ингредиенты:
800 грамм сладкого мяса, 100 грамм шпика, столовая ложка масла, головка репчатого лука, пол столовой ложки муки, стакан бульона, 100 грамм сыра, стакан сливок, горсть шампиньонов, горсть раковых шеек, чайная ложка тёртого мускатного ореха, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Замочить 800 г сладкого мяса в воде на 2 часа, затем варить его около 15 минут в кипятке, вынуть, опустить в холодную воду, очистить от жилок, и нашпиговать 100 г тонко нарезанного шпика.

В кастрюле распустить 1,5 ложки масла, прибавить 1 натертую луковицу, всыпать, мешая, 0,5 ложки муки, слегка поджарить, развести 1 стаканом бульона, прибавить 0,5 чашки тертого сыра, немного соли, перца, мускатного ореха, 1 стак. сливок, добавить сладкое мясо, закрыть и варить его до мягкости.

Готовое мясо выложить на блюдо и облить соусом. В соус кладут 1 горсть очищенных и мелко нарезанных шампиньонов, очищенные раковые шейки и 1 ложку ракового масла.
Сладкое мясо под соусом картинка фотка фото фотография
Рис.1. Сладкое мясо под соусом

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
горошек зелёный консервированныймука картофельная (крахмал)квас

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с квасом


Похожи по составу



Подборки рецептов
шпикБлюда со шпиком (47 рецептов)
шампиньоныБлюда с шампиньонами (27 рецептов)
сладкое мясоБлюда со сладким мясом (2 рецепта)
раковые шейкиБлюда с раковыми шейками (3 рецепта)
ракБлюда с раками (25 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!