Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Голова дикого кабана

Голова дикого кабана


Рецепт блюда из кабана: Голова дикого кабана


обсудить
Ингредиенты:
голова кабана, бутылка уксуса, щепотка соли, 3-5 лавровых листьев, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, 5-7 головок репчатого лука, 2-3 головки чеснока, хрена по вкусу.

Целую голову дикого кабана замочить на несколько часов в холодной воде, потом облить кипятком, очистить, вынуть язык, завязать голову в салфетку, варить в воде с бутылкой уксуса, солью, пряностями, луком и чесноком.

Когда голова уварится до мягкости, вынуть ее и подать с хреном или с каким-нибудь сладким соусом. На Пасху голова кабана подается холодной, политой майонезом, украшенной ломтиками лимона.
Рис.1. Голова дикого кабана

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Паштет из угря, налима или щукиПудинг из яблок

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

фрукты

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Торт «Сметанный»Рахат-лукумБозбаш зимнийКюфта-бозбаш

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с фруктами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с чесноком (146 рецептов)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с луком (463 рецепта)
Блюда с овощами (586 рецептов)
Блюда с кабаном (2 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2019
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2019
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2019
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!