Тушеная куриная грудка (Сергей)

Берем куриные грудки, моем их и нарезаем тонкими ломтиками. Вываливаем их в соли и специях. Специи по желанию и вкусу.

Кладем готовые кусочки курицы на сковороду и подрумяниваем их.

Пассируем лук и морковь. Готовую массу кладем к мясу. Добавляем немного воды и тушим минут 10.

Берем муку, обжариваем до золотистого цвета, добавляем сливочное масло, кипяченую воду, перемешиваем до получения жидкого состояния. Далее получившийся соус добавляем в мясо. Тщательно перемешиваем.

Затем все заливаем сметаной и тушим под крышкой до готовности всего блюда.

Выкладываем в глубокую тарелку и подаем на стол.