Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Скобелевские битки из телятины или из курицы

Скобелевские битки из телятины или из курицы


Рецепт блюда из мяса: Скобелевские битки из телятины или из курицы


обсудить
Ингредиенты:
яйцо, пол стакана тёртых сухарей, 50-100 грамм сливочного масла, 1-2 столовых ложки муки, пол стакана сметаны; килограмм телятины или курицы.

Битки готовят, как котлеты, но им надо придать круглую форму, обмазать яйцом, обвалять в сухарях, поджарить, сложить на блюдо.

В сотейник, в котором они жарились, положить кусочек масла, поджаренного с мукой, дать закипеть, прибавить примерно 0,5 стакана свежей сметаны, довести соус до кипения, облить им битки, подавать.
Рис.1. Скобелевские битки из телятины или из курицы

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

лук репчатый

Популярные рецепты:
Тушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиваркеВосточный плов с черносливом

морепродукты

Популярные рецепты:
Рулет из семгиЩука фаршированнаяРыбная запеканкаСалат из печени трескиРыба в сметанном соусе в мультиварке

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с репчатым луком

ещё блюда с морепродуктами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с мукой (415 рецептов)
Блюда со сметаной (195 рецептов)
Блюда с курицей (105 рецептов)
Блюда с птицей (154 рецепта)
Блюда с телятиной (24 рецепта)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!