Рецепты. Диеты. Сервисы

Партнёры

Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.

Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жаркое тетерка

Жаркое тетерка

Рецепт вкуснейшего блюда из мяса дичи: Жаркое тетерка

Ингредиенты:
2 тетерева, 50-100 грамм шпика, 2 столовых ложки масла, пол стакана сметаны.

Ощипать, очистить тетерку, посолить, нашпиговать шпиком, жарить на вертеле, поливая маслом. Для того, чтобы мясо было вкуснее, надо нашпиговать его, обвязать бумагой, намазанной маслом, и жарить на вертеле, поливая маслом, а под конец — сметаной.

Если тетерка старая, то надо ее замочить на несколько дней в уксусе. Жарить тетерку можно на противне, поливая 3 ложками масла, а под конец — сметаной (0,5 стак.). Жарят ее и в кастрюльке.

Готовую тетерку надо полить стекшим соусом.

К ней подают: соус из свеклы или отварной картофель или какой-нибудь свежий или маринованный салат.

Жаркое тетерка картинка фотка фото фотография

Рис.1. Жаркое тетерка

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

ещё блюда с филе курицы		ещё блюда со шпинатом		ещё блюда со сливками

филе курицы Популярные рецепты: Картофель с куриным филе, запечённый в духовке Картошка тушенная в мультиварке Куриное филе запеченное Куриное филе с ананасом Куриное филе с черносливом		шпинат Популярные рецепты: Салат из куриной печени Довга Чучу Суп жюльен Сливочное мороженое из фисташек		сливки Популярные рецепты: Клёцки мучные Куриное филе запеченное Щи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливками Овощное рагу с мясным фаршем

Похожи по составу

	Тетерки с красным вином
	Холодное из глухаря или тетерки
	Жаркое заяц
	Жареный глухарь

Подборки рецептов

Блюда со сметаной (161 рецепт)

Блюда с молочными продуктами (570 рецептов)

Блюда с тетеревами (5 рецептов)

Блюда с птицей (139 рецептов)

Блюда со шпиком (35 рецептов)

Блюда с салом (90 рецептов)

Рассылка сайта

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.

Новое на проекте