Happy New Year!Happy New Year!Happy New Year!
 
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жаркое тетерка

Жаркое тетерка


Рецепт вкуснейшего блюда из мяса дичи: Жаркое тетерка


обсудить
Ингредиенты:
2 тетерева, 50-100 грамм шпика, 2 столовых ложки масла, пол стакана сметаны.

Ощипать, очистить тетерку, посолить, нашпиговать шпиком, жарить на вертеле, поливая маслом. Для того, чтобы мясо было вкуснее, надо нашпиговать его, обвязать бумагой, намазанной маслом, и жарить на вертеле, поливая маслом, а под конец сметаной.

Если тетерка старая, то надо ее замочить на несколько дней в уксусе. Жарить тетерку можно на противне, поливая 3 ложками масла, а под конец сметаной (0,5 стак.). Жарят ее и в кастрюльке.

Готовую тетерку надо полить стекшим соусом.

К ней подают: соус из свеклы или отварной картофель или какой-нибудь свежий или маринованный салат.
Рис.1. Жаркое тетерка

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

кофе

Популярные рецепты:
Молочный заварной крем кофейныйПломбир кофейныйКофе по-немецкиКофейный напиток «Ячменный»Испанский кофе

ром

Популярные рецепты:
Шакер-лукумПирог рассыпчатыйПирог сладкий или пирожки с яблокамиВергуны трояндаГовядина, тушенная с крепким соусом

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

ещё блюда с кофе

ещё блюда с ромом

ещё блюда с чумизой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда со сметаной (195 рецептов)
Блюда с тетеревами (5 рецептов)
Блюда с птицей (177 рецептов)
Блюда со шпиком (47 рецептов)
Блюда с салом (105 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2019
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2019
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2019
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!