Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Котлеты из свинины

Котлеты из свинины


Рецепт приготовления котлет: Котлеты из свинины


обсудить
Ингредиенты:
1600-2000 грамм свинины, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, пол стакана молотых пшеничных сухарей, 2 столовых ложки масла.

Взять котлетную часть свинины, разделить по косточкам, придалъ котлеткам форму, косточки немного укоротить, отбить котлетки, посолить, посыпать перцем, обвалять в сухарях, положить на раскаленную сковороду с маслом или вылуженный медный противень, поставить на сильный огонь, чтобы они сразу обжарились, перевернуть на другую сторону, поджарить на меньшем огне.

Жарятся котлеты 15-20 минут.

Котлеты, как и любое жаркое, надо жарить непосредственно перед употреблением, иначе они высохнут и потеряют свою свежесть, сочность, а следовательно, и вкус.
Рис.1. Котлеты из свинины

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

ром

Популярные рецепты:
Шакер-лукумПирог рассыпчатыйПирог сладкий или пирожки с яблокамиВергуны трояндаГовядина, тушенная с крепким соусом

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с ромом


Похожи по составу



Подборки рецептов
свининаБлюда со свининой (22 рецепта)
мучные изделияБлюда с мучными изделиями (645 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!