Чашушули (хозяюшка Лариса)

Говядину порезать на куски 3х3 или 4х4 см, лук полукольцами, перцы соломкой (можно замороженные), помидоры порезать кубиками или добавить банку помидоров в собственном соку, чеснок почистить и порезать дольки кружочками, все сложить в кастрюлю мультиварки, посолить, поперчить и выставить режим Тушение на 3,5 часа.

После открытия кастрюльки, у меня было включено в ночь, а открыто в обед, перед употреблением блюда, добавить много зелени и перемешать, я южный человек и люблю кинзу, а кто не любит, тот — петрушку. Лучше добавить зелень прямо в тарелке.

У дочки мультиварки нет и она готовит на плите это блюдо, надо брать лучше толстостенную кастрюлю или утятницу, просто после того, как закипит содержимое кастрюли, держать на медленном огне часа 2,5.

Это очень вкусно, а подлива какая ароматная получается.

Приятного аппетита!