Рецепты. Диеты. Сервисы


Партнёры




Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Селедка маринованная по-гамбургски

Селедка маринованная по-гамбургски


Рецепт блюда из рыбы: Селедка маринованная по-гамбургски


обсудить
Ингредиенты:
2 сельди, 4 лавровых листа, 6 горошин чёрного перца, 3 столовых ложки оливкового масла, горчицы по вкусу.

Взять хорошую селедку, вымочить 24 часа, стянуть кожицу, отрезать головы и хвост, разрезать вдоль брюшка, распластать, вынуть хребтовую кость, смазать хорошей горчицей.

Если селедка большая, то разрезать каждую вдоль пополам, если мелкая, то оставить целой, свернуть каждую половинку в трубочку, уложить в керамическую чашку с небольшим количеством лаврового листа и перца, очень крупно истолченного, залить оливковым маслом.

Подавая, уложить эти зразы на продолговатое маленькое селедочное блюдо, облить тем же оливковым маслом, скропить крепким уксусом.

Так приготовленная селедка дорого ценится.
Рис.1. Селедка маринованная по-гамбургски

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

курут

Популярные рецепты:
Гиймя-хинкал

молоко

Популярные рецепты:
ХворостКлёцки мучныеТорт «Муравейник»Шницель из капустыПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)

чеснок

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаКуриная грудка с картофелемГрудинка, запеченная в духовкеСоус сацебелиФиле куриное нежное

ещё блюда с курутом

ещё блюда с молоком

ещё блюда с чесноком


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с сельдью (11 рецептов)
Блюда с рыбой (136 рецептов)
Блюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2022
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2022
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2022
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!