Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жареная сельдь под соусом

Жареная сельдь под соусом


Рецепт блюда из рыбы: Жареная сельдь под соусом


обсудить
Ингредиенты:
600 грамм сельди, батон белого хлеба, головка репчатого лука, 2 яйца, пол стакана оливкового масла; пол стакана муки или сухарей.

Селедку хорошо вымочить, снять кожицу, вынуть кости, измельчить с 1 луковицей и молоками, положить 1 городскую белую булку, намоченную в молоке и выжатую, ложку масла, 1 яйцо, хорошо размешать, придать форму селедки, приложить хвост и голову, намазать яйцом, посыпать тертой коркой булки, поджарить массу на масле в духовке и подавать, не снимая со сковороды.

Жареную сельдь подают с красным соусом или с грибным соусом.

В постные дни не нужно класть яйца, вместо сухарей посыпать селедку мукой, а вместо сливочного взять 1/3 стакана оливкового или горчичного масла.
Рис.1. Жареная сельдь под соусом

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

филе курицы

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе с ананасомФиле куриное нежноеКуриное филе запеченное

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с говяжьей грудинкой

ещё блюда с филе курицы


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с мукой (444 рецепта)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с сельдью (11 рецептов)
Блюда с рыбой (136 рецептов)
Блюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!