Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жареная сельдь под соусом

Жареная сельдь под соусом


Рецепт блюда из рыбы: Жареная сельдь под соусом


обсудить
Ингредиенты:
600 грамм сельди, батон белого хлеба, головка репчатого лука, 2 яйца, пол стакана оливкового масла; пол стакана муки или сухарей.

Селедку хорошо вымочить, снять кожицу, вынуть кости, измельчить с 1 луковицей и молоками, положить 1 городскую белую булку, намоченную в молоке и выжатую, ложку масла, 1 яйцо, хорошо размешать, придать форму селедки, приложить хвост и голову, намазать яйцом, посыпать тертой коркой булки, поджарить массу на масле в духовке и подавать, не снимая со сковороды.

Жареную сельдь подают с красным соусом или с грибным соусом.

В постные дни не нужно класть яйца, вместо сухарей посыпать селедку мукой, а вместо сливочного взять 1/3 стакана оливкового или горчичного масла.
Рис.1. Жареная сельдь под соусом

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

лук репчатый

Популярные рецепты:
Тушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиваркеВосточный плов с черносливом

морепродукты

Популярные рецепты:
Рулет из семгиЩука фаршированнаяРыбная запеканкаСалат из печени трескиРыба в сметанном соусе в мультиварке

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с репчатым луком

ещё блюда с морепродуктами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с мукой (415 рецептов)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с сельдью (11 рецептов)
Блюда с рыбой (120 рецептов)
Блюда с морепродуктами (147 рецептов)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!