Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов

Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов


Рецепт блюда из грибов и зеленого горошка: Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов


обсудитьвремя приготовления - 45-55 минутвареноежареное
Ингредиенты:
3/4 стакана гороха, 2 головки репчатого лука, 1-2 куска сахара-рафинада, стакан риса, щепотка соли, немного перца, немного мускатного ореха, 1 корень петрушки, 50 грамм грибов, столовая ложка масла, столовая ложка муки, 4-5 сухарей, 2 яйца; четверть стакана оливкового масла или макового масла или 2 столовых ложки топлёного масла.

Сварить зеленый горошек, откинуть на сито, дать стечь воде.

50 г сушеных белых грибов сварить в воде, мелко изрубить.

1 стак риса разварить. в воде с солью, мускатным орехом, петрушкой, смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их в яйцах и толченых сухарях, изжарить в топленом или в маковом масле.

Чайную ложечку муки растереть с 1 ложкой сливочного масла, развести стаканом грибного бульона, смешанного с бульоном, в котором варился горошек, прокипятить, облить горошек, сложенный на блюдо, гарнировать его грибными котлетами.
Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов картинка фотка фото фотография
Рис.1. Зеленый сушеный горошек с котлетами из грибов

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
грудинка свинаямука гречневаягрудинка говяжья

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с говяжьей грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
крупа рисоваяБлюда с рисом (75 рецептов)
орехи мускатныеБлюда с мускатным орехом (60 рецептов)
горохБлюда с горохом (35 рецептов)
бобовыеБлюда с бобовыми (67 рецептов)
масло маковоеБлюда с маковым маслом (3 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!