Пастрома из куриной грудки (хозяюшка Лариса)

А этот рецепт не помню с какого сайта, но получилось вкусно, немного не верилось, что за 15 минут, так было в оригинале, может приготовится, но рискнула, решила, что если что, то потом дозапеку, но это не потребовалось, хотя, я все таки запекала 20 минут.

Куриные грудки отделить от костей, у меня уже были без костей, разрезать вдоль на 2 части. В воде растворить соль и сахар, добавить лавровый лист и перец горошком. Положить в раствор куриное филе на 12 часов.

После маринования филе вынуть из рассола, обсушить и намазать смесью из специй и масла.

Противень застелить фольгой, положить на него филе и поставить в разогретую духовку до 210 градусов на 20 минут. Духовку выключить, и оставить филе на 2 часа, потом филе достать и с удовольствием кушать.