Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Рыба под маринадом

Рыба под маринадом (хозяюшка Лариса)


Рецепт блюда из рыбы: Рыба под маринадом


обсудитьвремя приготовления - 60-70 минутжареноетушеное
Ингредиенты:
1-1,5 килограмма минтая, 2 столовых ложки муки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 1 морковь, головка репчатого лука, сахара по вкусу, 1 лавровый лист, 3-5 горошин ямайского (душистого) перца, немного уксуса; пол литра томатной пасты или томатного соуса.

Раньше эту рыбу готовила моя мама, все мои друзья просили на праздники маму сделать. Мамы давно уже нет, но все вспоминают ее рыбку, вот и решила я приготовить сама по ее рецепту, теперь просят меня готовить к праздникам.

Минтай 1-1,5 кг подготовить, порезать, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Лук с морковью почистить, чем больше, тем вкуснее будет, порезать, натереть и обжарить, добавить 0,5 л томатного соуса или томатной пасты, разведенной водой.
Посолить, поперчить, добавить сахарного песку по вкусу, лавровый лист и перец горошком, у меня душистый, немного уксуса и прокипятить.

Далее в широкую кастрюлю выкладываем слой рыбы, маринад, слой рыбы и опять маринад. Ставим на огонь, доводим до кипения и немножко держим на маленьком огне, только чтобы не пригорело.

Оставляем охлаждаться, потом в холодильник, все еще пропитается маринадом и такая вкуснятина получается.
Рыба под маринадом картинка фотка фото фотография
Рис.1. Рыба под маринадом

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
мука гречневаямука картофельная (крахмал)грудинка говяжья

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с говяжьей грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
томатБлюда с томатами (36 рецептов)
помидорыБлюда с помидорами (117 рецептов)
минтайБлюда с минтаем (3 рецепта)
рыбаБлюда с рыбой (136 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!