Пирог с саго и семгой

Приготовить тесто. Отварить в воде стакан белого саго откинуть на решето, промыть холодной водой. Когда вода стечет, посолить, смешать с 2 ложками постного масла и укропом; положить слой саго на раскатанное тесто, затем слой семги, посыпать перцем и по желанию зеленым луком, затем опять слой саго и накрыть тестом. Смазать пирог водой или маслом, посыпать сухарями, поставить в горячую духовку.