Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Каплун вареный с соусом из помидоров

Каплун вареный с соусом из помидоров


Рецепт блюда из мяса петуха: Каплун вареный с соусом из помидоров


обсудить
Ингредиенты:
петух, столовая ложка масла, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, пучок зелени, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки сливочного масла, 2,5 стакана куриного бульона, столовая ложка томата-пюре, 6-10 яиц.

Разделать каплуна, залить его или холодной водой с ложкой масла, кореньями и пучком зелени, или готовым мясным/куриным бульоном, посолить, сварить до готовности.

Приготовить белый соус из муки, масла и 2,5 стак. бульона из-под каплуна, прокипятить, положить ложку готового пюре из помидоров, немного сливочного масла. Готовым соусом полить выложенного на блюдо каплуна. Можно также гарнировать его 6-10 выпускными яйцами, обжаренными в горячем фритюре.
Рис.1. Каплун вареный с соусом из помидоров

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

твёрдый сыр

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеСырный салат «Три вкуса»«Розовый» салат с креветкамиФиле рыбы в сырно-майонезной корочкеФаршированное мясо (конвертики)

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с квасом

ещё блюда с твёрдым сыром


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с куриным бульоном (10 рецептов)
Блюда с бульоном (72 рецепта)
Блюда с петухом (3 рецепта)
Блюда с курицей (107 рецептов)
Блюда с томатами (36 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!