Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Окуни отварные с яйцами и маслом

Окуни отварные с яйцами и маслом


Рецепт блюда из рыбы: Окуни отварные с яйцами и маслом


обсудитьвремя приготовления - 40-60 минутвареное
Ингредиенты:
1,2-1,6 килограмма окуня, 2-4 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, луковица порея, 5 лавровых листьев, 10-15 горошин ямайского (душистого) перца, 200 грамм масла, щепотка соли, 3-6 яиц, пучок зелени петрушки.

Очистить рыбу, посолить, дать час полежать, затем опустить в кипяток с кореньями и пряностями, варить на сильном огне.

Готовую рыбу переложить на блюдо, полить несколькими ложками бульона, посыпать крутыми мелко нарезанными яйцами, облить маслом с зеленью петрушки.

Можно также гарнировать блюдо отварным картофелем (1,2 кг).

Из оставшегося бульона готовят уху, добавив десятка два ершей и несколько картофелин.
Окуни отварные с яйцами и маслом картинка фотка фото фотография
Рис.1. Окуни отварные с яйцами и маслом

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
дрожжимука картофельная (крахмал)грудинка говяжья

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с говяжьей грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
яйцоБлюда с яйцами (532 рецепта)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с окунем (2 рецепта)
рыбаБлюда с рыбой (136 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!