Мясной деликатес — гнездышки (хозяюшка Лариса)

Понадобится:
Говядина 500 гр.
Свинина 500 гр.
Лук репчатый 4 шт.
Яйца 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чернослив без косточек 150 гр.
Грибы 200 гр.
Майонез 150 гр.
Сыр 200 гр.
Масло растительное


Способ приготовления:
Приготовить фарш: мясо и 2 луковицы пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца и хорошенько вымешать.
Лук репчатый 2 шт. мелко нарезать
Грибы свежие любые мелко нарезать и обжарить вместе с луком на растительном масле.
Чернослив замочить в горячей воде на 20 минут, чтобы он стал мягким.
Сыр натереть на терке
Из фарша сделать небольшие круглые котлетки с углублением в середине.
В углубление положить по черносливине, потом жареные грибы с луком. Все полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке на среднем огне приблизительно 40-50 минут

Приятного аппетита!