Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Осетрина или лососина жареная или печеная

Осетрина или лососина жареная или печеная


Рецепт блюда из рыбы: Осетрина или лососина жареная или печеная


обсудить
Ингредиенты:
0,8-1,2 килограмма рыбы, головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки оливкового масла, 2-3 столовых ложки сливочного масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ошпарить рыбу, очистить, нарезать большими ломтиками, посыпать солью, перцем, мелко нарезанной и выжатой луковицей, облить двумя ложками оливкового масла и оставить часа на два.

Непосредственно перед подачей к столу положить куски рыбы на раскаленную сковороду с растопленным маслом, поджарить с обеих сторон.

Можно также испечь рыбу большим целым куском в духовке, смазав ее ложкой масла.

Гарнировать рыбу картофелем или зеленым горошком. Подать к ней татарский соус или соус из грецких орехов, или салат со сметаной, или кислую капусту, или маринованные вишни, или свежую шинкованную капусту, или соус из шампиньонов.
Рис.1. Осетрина или лососина жареная или печеная

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

помидоры консервированные

Популярные рецепты:
Чахохбили в мультиваркеКурица с овощамиСтуфат по-итальянски

снетки

Популярные рецепты:
Снетки жареные

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с консервированными помидорами

ещё блюда со снетками


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с рыбой (136 рецептов)
Блюда с морепродуктами (187 рецептов)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с луком (533 рецепта)
Блюда с овощами (1175 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!