Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Осетрина или лососина жареная или печеная

Осетрина или лососина жареная или печеная


Рецепт блюда из рыбы: Осетрина или лососина жареная или печеная


обсудить
Ингредиенты:
0,8-1,2 килограмма рыбы, головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки оливкового масла, 2-3 столовых ложки сливочного масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ошпарить рыбу, очистить, нарезать большими ломтиками, посыпать солью, перцем, мелко нарезанной и выжатой луковицей, облить двумя ложками оливкового масла и оставить часа на два.

Непосредственно перед подачей к столу положить куски рыбы на раскаленную сковороду с растопленным маслом, поджарить с обеих сторон.

Можно также испечь рыбу большим целым куском в духовке, смазав ее ложкой масла.

Гарнировать рыбу картофелем или зеленым горошком. Подать к ней татарский соус или соус из грецких орехов, или салат со сметаной, или кислую капусту, или маринованные вишни, или свежую шинкованную капусту, или соус из шампиньонов.
Рис.1. Осетрина или лососина жареная или печеная

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

помидоры консервированные

Популярные рецепты:
Чахохбили в мультиваркеКурица с овощамиСтуфат по-итальянски

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с консервированными помидорами


Похожи по составу



Подборки рецептов
рыбаБлюда с рыбой (136 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
лукБлюда с луком (533 рецепта)
овощиБлюда с овощами (1175 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!