Рецепты. Диеты. Сервисы



Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Овощное рагу с мясным фаршем

Овощное рагу с мясным фаршем


Рецепт овощного блюда от хозяюшки Ирины: Овощное рагу с мясным фаршем


обсудить
Ингредиенты:
400 грамм мясного фарша, 750 грамм картофеля, пол зелени сельдерея, 2 головки репчатого лука, зубчик чеснока, 2 столовых ложки топлёного масла, 250 миллилитров овощного бульона, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, чайная ложка тмина, пучок петрушки, 3 столовых ложки сливок.

Сельдерей вымываем, очищаем и нарезаем соломкой. Ощипываем зелень и откладываем в сторонку.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем крупными кубиками.

Масло растапливаем в кастрюле и обжариваем фарш на сильном огне.

К фаршу добавляем измельченный чеснок, лук и сельдерей и немного тушим. Добавляем картофель. Заливаем бульоном, рагу приправляем солью, тмином и перцем. Тушим под крышкой 20 минут.

Петрушку промываем в холодной воде, обсушиваем, листочки рубим вместе с зеленью сельдерея. В рагу добавляем сливки, если нужно, еще солим и перчим.
Рис.1. Овощное рагу с мясным фаршем

Источник:
Блюда из овощей

© recept.lovebody.ru
обсудить на форуме
предложить свой рецепт

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

курут

Популярные рецепты:
Гиймя-хинкал

лук репчатый

Популярные рецепты:
Печень по-гусарскиТушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиварке

говядина

Популярные рецепты:
Печень по-гусарскиВосточный плов с черносливомМясная начинкаСалат мясной острыйХолодный шашлык

ещё блюда с курутом
ещё блюда с репчатым луком
ещё блюда с говядиной
© recept.lovebody.ru, 2009-2024
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2024
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2024
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!