Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Тушеная говяжья печень

Тушеная говяжья печень


Рецепт блюда из говяжьей печени: Тушеная говяжья печень


обсудить
Ингредиенты:
800 грамм печёнки, столовая ложка масла, головка репчатого лука, 2-3 куска сахара-рафинада, яблоко, столовая ложка сметаны; пол стакана коринки или кишмиша; немного уксуса или лимонного сока.

Говяжью печенку очистить от пленок, тщательно вымыть, замочить в воде на 2 часа, отварить, мелко изрубить, залить бульоном, положить перец, корицу, 0,5 стакана перебранной и обжаренной коринки или кишмиша.

1 ложку масла поджарить с мелко изрубленной луковицей, всыпать ложку муки, поджарить, развести бульоном от печенки, вскипятить, поджечь 2 куска сахара, влить по вкусу 2 ложки уксуса или лимонного сока, или сои, все это смешать с печенкой, накрыть крышкой, положить мелко изрубленное яблоко, тушить некоторое время, подавать.
Рис.1. Тушеная говяжья печень

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

ром

Популярные рецепты:
Шакер-лукумПирог рассыпчатыйПирог сладкий или пирожки с яблокамиВергуны трояндаГовядина, тушенная с крепким соусом

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с ромом


Похожи по составу



Подборки рецептов
яблокиБлюда с яблоками (76 рецептов)
Блюда с коринкой (12 рецептов)
Блюда с кишмишем (3 рецепта)
изюмБлюда с изюмом (51 рецепт)
виноградБлюда с виноградом (67 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!