Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Щука отварная под соусом с хреном

Щука отварная под соусом с хреном


Рецепт блюда из рыбы: Щука отварная под соусом с хреном


обсудитьвремя приготовления - 30-45 минутвареное
Ингредиенты:
пол столовой ложки муки, 2-3 чайных ложки уксуса, 30 горошин ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2-3 головки репчатого лука, 1,5 стакана тёртого хрена, столовая ложка масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сметаны.

Очистить щуку, вымыть, посолить, нарезать порциями, положить в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из белых кореньев, лука, специй и уксуса, варить под крышкой.

1 ложку масла, 0,5 ложки муки, 1,5 стакана сахара, 1,5 стак. тертого хрена смешать, слегка поджарить, развести 1 стаканом рыбного бульона, 1,5 стак. сметаны, вскипятить.

Готовым соусом полить щуку.
Щука отварная под соусом с хреном картинка фотка фото фотография
Рис.1. Щука отварная под соусом с хреном

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкиливер баранийгрудинка свиная

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

ливер бараний

Популярные рецепты:
Дроб в тестеДроб из сальника (голубцы из бараньего сальника)

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с бараньим ливером

ещё блюда со свиной грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
мукаБлюда с мукой (444 рецепта)
мучные изделияБлюда с мучными изделиями (645 рецептов)
сметанаБлюда со сметаной (195 рецептов)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
лукБлюда с луком (533 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!