Рецепты. Диеты. Сервисы

Партнёры

Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.

Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Щука отварная под соусом с хреном

Щука отварная под соусом с хреном

Рецепт блюда из рыбы: Щука отварная под соусом с хреном

Ингредиенты:
пол столовой ложки муки, 2-3 чайных ложки уксуса, 30 горошин ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2-3 головки репчатого лука, 1,5 стакана тёртого хрена, столовая ложка масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сметаны.

Очистить щуку, вымыть, посолить, нарезать порциями, положить в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из белых кореньев, лука, специй и уксуса, варить под крышкой.

1 ложку масла, 0,5 ложки муки, 1,5 стакана сахара, 1,5 стак. тертого хрена смешать, слегка поджарить, развести 1 стаканом рыбного бульона, 1,5 стак. сметаны, вскипятить.

Готовым соусом полить щуку.

Щука отварная под соусом с хреном картинка фотка фото фотография

Рис.1. Щука отварная под соусом с хреном

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

Добавить свое объявление
Загрузка...

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

ещё блюда с филе курицы		ещё блюда со шпинатом		ещё блюда со сливками

филе курицы Популярные рецепты: Картофель с куриным филе, запечённый в духовке Картошка тушенная в мультиварке Куриное филе запеченное Куриное филе с ананасом Куриное филе с черносливом		шпинат Популярные рецепты: Салат из куриной печени Довга Чучу Суп жюльен Сливочное мороженое из фисташек		сливки Популярные рецепты: Клёцки мучные Куриное филе запеченное Щи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливками Овощное рагу с мясным фаршем

Похожи по составу

	Вареный карп с красным вином
	Форель, отваренная в вине
	Суп из утки с перловой крупой и грибами
	Утка со свежей капустой

Подборки рецептов

Блюда с мукой (368 рецептов)

Блюда с мучными изделиями (506 рецептов)

Блюда со сметаной (161 рецепт)

Блюда с молочными продуктами (570 рецептов)

Блюда с репчатым луком (187 рецептов)

Блюда с луком (461 рецепт)

Блюда с овощами (1031 рецепт)

Рассылка сайта

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.

Новое на проекте