Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Щука отварная под соусом с хреном

Щука отварная под соусом с хреном


Рецепт блюда из рыбы: Щука отварная под соусом с хреном


обсудить
Ингредиенты:
пол столовой ложки муки, 2-3 чайных ложки уксуса, 30 горошин ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2-3 головки репчатого лука, 1,5 стакана тёртого хрена, столовая ложка масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана сметаны.

Очистить щуку, вымыть, посолить, нарезать порциями, положить в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из белых кореньев, лука, специй и уксуса, варить под крышкой.

1 ложку масла, 0,5 ложки муки, 1,5 стакана сахара, 1,5 стак. тертого хрена смешать, слегка поджарить, развести 1 стаканом рыбного бульона, 1,5 стак. сметаны, вскипятить.

Готовым соусом полить щуку.
Рис.1. Щука отварная под соусом с хреном

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяТорт «Сметанный»Пирог с творогомКлёцки картофельные

баранина

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Бозбаш зимнийВосточный плов с черносливомБозбаш ереванскийБозбаш сборный

молоко

Популярные рецепты:
ХворостКлёцки мучныеТорт «Муравейник»Шницель из капустыПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)

ещё блюда с мукой

ещё блюда с бараниной

ещё блюда с молоком


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с мукой (444 рецепта)
Блюда с мучными изделиями (645 рецептов)
Блюда со сметаной (195 рецептов)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с луком (533 рецепта)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!