Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жаркое гусь по-литовски с яблоками

Жаркое гусь по-литовски с яблоками


Рецепт праздничного блюда из гуся: Жаркое гусь по-литовски с яблоками.


обсудитьвремя приготовления - 60-80 минуттушеное
Ингредиенты:
гусь, пол чайной ложки тмина, щепотка соли, 2 головки репчатого лука, 16-20 яблок, столовая ложка муки, немного майорана.

Выбрать из гуся лишним жир (его можно использовать для жарки пончиков и пр), натереть гуся внутри и снаружи толченым тмином с солью (0,5 ложки), нафаршировать мелкими яблоками (которые вначале разрезать, посыпать солью н майораном), жарить на противне, на дно которого всыпать горсть мелко нарезанной луковицы, подливать вначале по две-три ложки бульона, а затем поливать гуся его собственным соком.

Отдельно испечь 6-8 хороших яблок, обложить ими разрезанного на блюде гуся.

Снять лишний жир с соуса, развести бульоном, вскипятить, процедить, полить гуся.
Жаркое гусь по-литовски с яблоками картинка фотка фото фотография
Рис.1. Жаркое гусь по-литовски с яблоками

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
грудинка свинаягустые сливкимука гречневая

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с гречневой мукой


Похожи по составу



Подборки рецептов
яблокиБлюда с яблоками (76 рецептов)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
тминБлюда с тмином (16 рецептов)
гусьБлюда с гусем (8 рецептов)
птицыБлюда с птицей (177 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!