Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жаркое гусь по-литовски с яблоками

Жаркое гусь по-литовски с яблоками


Рецепт праздничного блюда из гуся: Жаркое гусь по-литовски с яблоками.


обсудить
Ингредиенты:
гусь, пол чайной ложки тмина, щепотка соли, 2 головки репчатого лука, 16-20 яблок, столовая ложка муки, немного майорана.

Выбрать из гуся лишним жир (его можно использовать для жарки пончиков и пр), натереть гуся внутри и снаружи толченым тмином с солью (0,5 ложки), нафаршировать мелкими яблоками (которые вначале разрезать, посыпать солью н майораном), жарить на противне, на дно которого всыпать горсть мелко нарезанной луковицы, подливать вначале по две-три ложки бульона, а затем поливать гуся его собственным соком.

Отдельно испечь 6-8 хороших яблок, обложить ими разрезанного на блюде гуся.

Снять лишний жир с соуса, развести бульоном, вскипятить, процедить, полить гуся.
Рис.1. Жаркое гусь по-литовски с яблоками

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

лук

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Рулет из семгиЩука фаршированнаяКлёцки картофельныеТушеная куриная грудка

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с луком


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с яблоками (76 рецептов)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с тмином (16 рецептов)
Блюда с гусем (8 рецептов)
Блюда с птицей (177 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!