Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Пудинг из кур (1-й способ)

Пудинг из кур (1-й способ)


Рецепт нежнейшего пудинга из курицы: Пудинг из кур (1-й способ)


обсудить
Ингредиенты:
2 курицы, 100 грамм сливочного масла, литр молока, батон белого хлеба, 50 грамм масла, 4-6 яиц, 25 раков, немного мускатного ореха.

Очистить две молодые курицы, отрезать головы, лапы и крылышки, которые затем использовать для приготовления супа.

Обжарить кур, остудить, мягкие части отобрать, изрубить мелко, истолочь, добавить разваренный в молоке и через сито протертый белый хлеб в количестве, равном количеству рубленого мяса кур, размешать все вместе, положить 100 г свежего сливочного масла, по вкусу соли, перца, мускатного ореха, желтки (4-6), 25 раковых шеек.

Потом положить взбитые белки (4-6), размешать, влить всю массу в форму, намазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, варить на пару не менее 30 минут.

Когда пудинг будет готов, выложить его на блюдо, облить белым соусом, раковым или соусом из иомидор.
Рис.1. Пудинг из кур (1-й способ)

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Паштет из угря, налима или щукиПудинг из яблок

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с гречневой мукой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с курицей (107 рецептов)
Блюда с птицей (177 рецептов)
Блюда с мускатным орехом (60 рецептов)
Блюда с орехами (181 рецепт)
Блюда с раками (25 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!