Рецепты. Диеты. Сервисы


Партнёры




Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Изюбрина жаркое

Изюбрина жаркое


Рецепт приготовления жареной изюбрины


обсудить
Ингредиенты:
1-2 килограмма изюбрины (одним куском), 1,5-2 литра кваса, 2-3 столовых ложки сливочного масла.

Мясо вымыть, очистить от верхних пленок и заветренных мест, залить на 2-3 дня квасом, переворачивая дважды в сутки, затем вынуть, обтереть насухо, обжарить в масле на сильном огне, в сковороде, затем поместить в духовку на умеренный огонь, поливать стекающим соком, жарить 1,5-2 ч.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

апельсин

Популярные рецепты:
Сладкий пирог с творогомГеркулесовая кашаКуриные ножки с апельсинамиКомпот из апельсиновКрюшон в арбузе

ягоды

Популярные рецепты:
Оленина жаркоеСоус сацебелиПирог с черникойТетерев или тетёрка жареныеЗайчатина жаркое

тоник

Популярные рецепты:
Водка с тоникомМалибу твистДжин-тоникКуантро-космотроникТом Коллинз

ещё блюда с апельсинами

ещё блюда с ягодами

ещё блюда с тоником


Похожи по составу



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2022
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2022
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2022
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!