Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Омлет с вареньем

Омлет с вареньем


Рецепт легкого блюда с вареньем: Омлет с вареньем


обсудитьвремя приготовления - 20-30 минутпеченое
Ингредиенты:
12 яиц, 4 столовых ложки сахара, столовая ложка масла, стакан варенья; пол лимонной цедры или 2 горошины кардамона.

На 6 человек взять 12 свежих крупных яиц, 4 полные ложки мелкого сахара, цедры с пол-лимона или 2 зернышка кардамона и ложку масла. Данную пропорцию разделить на две части и испечь в два приема, а именно: 6 желтков смешать почти добела с 2 ложками сахара, всыпать цедру или кардамон, чтобы заглушить вкус белков, положить 6 взбитых белков, смешать. Растопить на сковороде 0,5 ложки масла, влить приготовленную массу и сразу поставить в горячую духовку на 8 минут. Готовый омлет прикрыть круглым блюдом, опрокинуть, положить 0,5 стак. густого варенья (малины или черной смородины), свернуть в трубочку.

Таким же способом испечь омлет из других 6 яиц. Не снимая его со сковороды, положить сверху варенье, свернуть омлет в трубочку; на ту же сковороду переложить и первый омлет, поставить в духовку минут на 5, чтобы не остыли.

Подавая, переложить на блюдо, разрезать острым ножом наискось, осыпать сахаром.

Этот же омлет можно подать в другом виде: намазать вареньем, сложить каждый вдвое, составить из них круг и, подавая,
осыпать сахаром. Можно облить сабайоном.
Омлет с вареньем картинка фотка фото фотография
Рис.1. Омлет с вареньем

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
дрожжимука картофельная (крахмал)квас

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с квасом


Похожи по составу



Подборки рецептов
яйцоБлюда с яйцами (531 рецепт)
вареньеБлюда с вареньем (19 рецептов)
цитрусовыеБлюда с цитрусовыми (322 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!