Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Рыба печеная

Рыба печеная


Рецепт блюда из рыбы: Рыба печеная


обсудить
Ингредиенты:
1200 грамм рыбы, 150-200 грамм масла, пол чайной ложки соли, пол лимона.

Пекут рыбу в духовой печи, на противне только крупных рыб или рулет из рыбного фарша. Рыбу надо очистить сверху, выпотрошить, вымыть, вытереть, натереть солью и слегка перцем снаружи и внутри. Непосредственно перед жаркой можно сбрызнуть рыбу лимонным соком, положить на противень, подлить ложки 2-3 воды, смазать хорошенько рыбу маслом, поставить в горячую духовую печь.

Когда она подрумянится, уменьшить огонь и, не переворачивая рыбу, начать поливать стекшим соком, но не так часто, как мясо.

В последний раз надо полить рыбу сметаной, посыпать тертой черствой булкой, через пять минут вынуть ее, переложить на блюдо, полить немного стекшим процеженным соком, остальной подать в соуснике.

Гарнировать рыбу жареным картофелем и зеленью.
Рис.1. Рыба печеная

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с чумизой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с рыбой (136 рецептов)
Блюда с морепродуктами (187 рецептов)
Блюда с лимоном (199 рецептов)
Блюда с цитрусовыми (322 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!