Как приготовить Йогурт дома (видео)

Общие принципы приготовления йогурта просты — возьмите молоко, вскипятите, потом остудите до 37 градусов, добавьте баночку закваски (подойдёт и грамм 100 на литр готового йогурта, натуральной простокваши, ряженки и тд), перемешайте. Укутайте на 4-5 часов, чтобы было тепло и заработали бактерии в закваске. Потом поставьте в холодильник на ночь. Утром пальчики оближете!!!

Готовить можно как в кастрюле на плите, так и в специальных устройствах (йогуртницах или мультиварках). В специальных устройствах будет проще — температурный режим выдержит машина, не нужно следить за часами.

В любом случае вы получите гарантировано натуральный продукт, без добавок, красителей и подсластителей.

Приятного аппетита!


Как приготовить йогурт дома без особых приспособлений и заквасок:




Как приготовить йогурт в мультиварке:



Обзор заквасок для йогурта: