Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Телятина, фаршированная грибами

Телятина, фаршированная грибами


Рецепт мясного блюда с грибами: Телятина, фаршированная грибами


бывает и хуже
обсудитьвремя приготовления - 50-60 минутвареноепеченое
Ингредиенты:
2 килограмма телятины, килограмм шампиньонов, 2 столовых ложки муки, 100 грамм сливочного масла.

Свежие шампиньоны перебрать, промыть. Посолить и оставить на 15 мин.

Телятину промыть. Сделать в ней надрезы кармашки, распределив их равномерно по всей поверхности куска. В каждый кармашек положить по 1 грибочку. Если грибы крупные, их разрезают на несколько частей и кладут в кармашек по 1 кусочку.

Часть подготовленных грибов мелко нарезать. Соединить со сливочным маслом. Полученной смесью обмазать всю поверхность фаршированного куска телятины. Обвалять в муке. Завернуть в фольгу.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов. Через 10 минут уменьшить температуру до 180 градусов. В конце готовки фольгу развернуть для того чтобы на поверхности телятины образовалась хрустящая корочка. Можно запекать и без фольги. На 2-3 кг телятины 1кг шампиньонов.
Телятина, фаршированная грибами картинка фотка фото фотография
Рис.1. Телятина, фаршированная грибами

Источник:
spicesforyou.ru

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
грудинка свинаямука картофельная (крахмал)мука гречневая

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с гречневой мукой


Похожи по составу



Подборки рецептов
мукаБлюда с мукой (444 рецепта)
мучные изделияБлюда с мучными изделиями (645 рецептов)
шампиньоныБлюда с шампиньонами (27 рецептов)
грибыБлюда с грибами (114 рецептов)
телятинаБлюда с телятиной (24 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!