Рулетики из кабачков (хозяюшка Лариса)

Молодые кабачки очистить и разрезать вдоль на пластинки, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить. Выложить начинку на обжаренные кусочки кабачков и свернуть.

Я сделала 2 начинки, первая — сыр с майонезом, чесноком и зеленью, а вторая — морковь с чесноком и майонезом.

Раньше делала только с баклажанами, но и с кабачками получилось очень вкусно.