Рис с апельсинами

1,5 стак. риса сварить так, чтобы он был рассыпчатый. 1/3 стак. сахара распустить в 2/3 стак. воды, смешать с рисом.

Срезать цедру с 1,5 апельсина, мелко ее нашинковать, всыпать в кастрюльку, положить гвоздику, влить 0,75 стак. воды, 1/3 стак. сахара, сварить сироп, остудить.

С оставшихся апельсинов снять белую кожицу, разделить их на мелкие части, вынуть зернышки, сложить на блюдо с рисом, облить остывшим сиропом.