Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Баранина под соусом с картофелем и сморчками

Баранина под соусом с картофелем и сморчками


Рецепт вкуснейшего блюда из баранины: Баранина под соусом с картофелем и сморчками


обсудитьвремя приготовления - 50-60 минутвареное
Ингредиенты:
килограмм баранины, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 5-7 картофелин, 100 грамм сморчков, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки.

От задней четверти отрубить ножку и почечную часть, чтобы удобнее было уложить мясо в кастрюлю, залить его водой, дать закипеть, снять пену, положить 2 пополам разрезанные луковицы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, немного соли и перца, варить, пока почка не станет мягкой.

Затем можно прибавить 0,5 тарелки очищенного картофеля, столько же очищенных сморчков, приправить 0,5 ложки масла с 1 ложкой муки и, разведя немного бульоном, прокипятить, подавать на стол.
Баранина под соусом с картофелем и сморчками картинка фотка фото фотография
Рис.1. Баранина под соусом с картофелем и сморчками

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
мука гречневаягорошек зелёный консервированныйтвёрдый сыр

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПриготовление лапшиПшённые блиныГречаникиГречневые блины на молоке

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

твёрдый сыр

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеСырный салат «Три вкуса»«Розовый» салат с креветкамиФиле рыбы в сырно-майонезной корочкеФаршированное мясо (конвертики)

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с твёрдым сыром


Похожи по составу



Подборки рецептов
баранинаБлюда с бараниной (54 рецепта)
картофельБлюда с картофелем (151 рецепт)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда со сморчками (4 рецепта)
грибыБлюда с грибами (114 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!