Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Баранина под соусом с картофелем и сморчками

Баранина под соусом с картофелем и сморчками


Рецепт вкуснейшего блюда из баранины: Баранина под соусом с картофелем и сморчками


время приготовления - 50-60 минутвареное
Ингредиенты:
килограмм баранины, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 5-7 картофелин, 100 грамм сморчков, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки.

От задней четверти отрубить ножку и почечную часть, чтобы удобнее было уложить мясо в кастрюлю, залить его водой, дать закипеть, снять пену, положить 2 пополам разрезанные луковицы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, немного соли и перца, варить, пока почка не станет мягкой.

Затем можно прибавить 0,5 тарелки очищенного картофеля, столько же очищенных сморчков, приправить 0,5 ложки масла с 1 ложкой муки и, разведя немного бульоном, прокипятить, подавать на стол.
Баранина под соусом с картофелем и сморчками картинка фотка фото фотография
Рис.1. Баранина под соусом с картофелем и сморчками

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru





Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
филе курицышпинатсливки

филе курицы

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе запеченноеКуриное филе с ананасомКуриное филе с черносливом

шпинат

Популярные рецепты:
Салат из куриной печениДовгаЧучуСуп жюльенСливочное мороженое из фисташек

сливки

Популярные рецепты:
Клёцки мучныеКуриное филе запеченноеЩи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливкамиОвощное рагу с мясным фаршем

ещё блюда с филе курицы
ещё блюда со шпинатом
ещё блюда со сливками
© recept.lovebody.ru, 2009-2012
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2012
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2012
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!