Рулет из семги (Сергей)

Берем лаваш. Разворачиваем его на столе. Берем баночку плавленого сыра. Выкладываем сыр на лаваш и равномерно размазываем его по всей поверхности.

Берем семгу (или др. красную рыбу), режем ее тоненькими кусочками. Далее раскладываем нарезанные кусочки на лаваш.
Выкладываем прерывистой линией с промежутками (в шахматном порядке).

Сверху, равномерно по всей длине лаваша, кладем целые перышки зеленого лука. Посыпаем петрушкой.

Аккуратно и очень плотно сворачиваем лаваш с содержимым. Получается нечто похожее на палку колбасы. Кладем свернутый лаваш в холодильник на минут 20. Затем достаем его и нарезаем на кусочки. Кладем в тарелку и подаем на стол.