Подборка рецептов по теме «второе»

Ингредиенты:
2 куриных филе, головка репчатого лука, 80-100 грамм сыра, 100-150 грамм шампиньонов, майонеза по вкусу, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
стакан риса, 300 грамм филе курицы, лук репчатый, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 750 миллилитров воды, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, приправы по вкусу.

Ингредиенты:
800 грамм сладкого мяса, 100 грамм шпика, столовая ложка масла, головка репчатого лука, пол столовой ложки муки, стакан бульона, 100 грамм сыра, стакан сливок, горсть шампиньонов, горсть раковых шеек, чайная ложка тёртого мускатного ореха, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
1,2 килограмма щуки, 3 столовых ложки масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, головка репчатого лука, 15-20 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа.

Ингредиенты:
2 куриных грудки, пол стакана сметаны, 3-4 зубчика чеснока, 150 грамм сыра, 3-6 картофелин, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
кабачок, 1-2 столовых ложки муки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 50-70 грамм сыра, 2-4 столовых ложки майонеза, 1-2 зубчика чеснока, пучок зелени, 1 морковь.

Ингредиенты:
3-5 сладких (болгарских) перцев, головка репчатого лука, 1 морковь, 1-2 помидора, 100-200 грамм мясного фарша, 70-100 грамм риса, пучок зелени, пол литра кипячёной воды, 2 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки томатного кетчупа.

Ингредиенты:
2 кочана капусты, 300 грамм говядины, 300 грамм почечного жира, столовая ложка муки, 5 горошин чёрного перца, 10 горошин ямайского (душистого) перца, головка репчатого лука, столовая ложка масла, щепотка соли.

Ингредиенты:
1,2 килограмма судака, четверть лимона, 200 грамм масла, 6 шампиньонов, 20 раков;
Для бешамеля столовая ложка масла, пол стакана муки, щепотка соли, щепотка мускатного ореха, 50 грамм пармезана, пол лимона; 2 стакана молока или сливок.

Ингредиенты:
2-3 утки, 100 грамм шпика, 2 столовых ложки масла;
Для соуса столовая ложка масла, головка репчатого лука, столовая ложка муки, 2 стакана говяжьего бульона, 30-50 грамм шампиньонов, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.