| Рецепт нежнейшего пудинга: Пудинг из риса с раками Ингредиенты: стакан риса, 3 столовых ложки масла, 40 раков, литр молока, 3 столовых ложки сливок, 4-6 яиц, столовая ложка муки, немного мускатного ореха, щепотка соли. подробнее... | |
| Рецепт вкуснейшего блюда из ягод: Холодец заварной из малины, земляники, клубники Ингредиенты: 6 яичных желтков, 1-2 стакана сахара, 2 бутылки сливок, 0,8-1,2 килограмма ягод. подробнее... | |
| Рецепт отличного легкого завтрака: Пудинг из тыквы Ингредиенты: тыква, четверть стакана сахара, столовая ложка молотых пшеничных сухарей, 5 яиц, щепотка корицы, 1,5 столовых ложки сливочного масла, 1-2 сухаря. подробнее... | |
| Рецепт вкуснейшего блюда из телятины: Жареные рубленые битки из телятины Ингредиенты: 800 грамм телятины, 200 грамм почечного жира, батон белого хлеба, стакан молока, четверть чайной ложки мускатного цвета, 2 яйца, щепотка ямайского (душистого) перца, пучок зелёного лука, столовая ложка муки, 2 столовых ложки масла, 1-2 стакана сметаны, щепотка соли. подробнее... | |
| Рецепт оригинального пирога с рыбой: Пирог с рыбным фаршем и сардинками Ингредиенты: 800 грамм щуки, 15 сардин, 2-3 столовых ложки масла, пучок зелени петрушки, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли. подробнее... | |
| Рецепт блюда из баклажанов с мясом: Фаршированные баклажаны Ингредиенты: 3 баклажана, 500 грамм говяжьего фарша, 2 столовых ложки панировочных сухарей, сметаны по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт оригинального приготовления сыра: Сыр из сметаны к завтраку Ингредиенты: 5-6 стаканов густой сметаны, соли по вкусу, тмина по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт аппетитной выпечки с добавлением спиртного: Коржики Ингредиенты: 10 яиц, 2 столовых ложки густых сливок, четверть стакана сахара, стакан муки, немного корицы; рюмка спирта или водки или рома. подробнее... | |
| Рецепт супа с мясом дичи: Суп-пюре из дичи (Marie Louise). ВНИМАНИЕ! В некоторых странах бекас занесён в Красную книгу. Ингредиенты: 0,8-1,2 килограмма говядины, пучок зелени, 1 морковь, 100 грамм сливочного масла, пол стакана сливок, 2 яичных желтка, пол стакана перловой крупы, 100 грамм спаржи; 2 рябчика или куропатки или бекаса. подробнее... | |
| Рецепт вкусного мороженного: Пломбир миндальный Ингредиенты: 3/4 стакана миндаля, 10 зёрен горького миндаля, 2 стакана густых сливок, 0,75-1 стакан сахара, стакан молока, 5 яичных желтков. подробнее... | |