Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Булки заварные или кулич

Булки заварные или кулич


Рецепт вкусной выпечки: Булки заварные или кулич


обсудитьвремя приготовления - 50-70 минутпеченое
Ингредиенты:
2 килограмма муки, 1,5 стакана молока, 50-60 грамм сухих дрожжей, 15 яиц, пол стакана сахара, 3/4 стакана растопленного сливочного масла.

Заварить 1,5 стак. муки и 1,5 стак. молока, размешать до однородной массы. Когда остынет, влить 0,75 стак. дрожжей и дать подняться.

Растереть добела 15 желтков с 0,5 стак. сахара, взбить пену из 15 белков. Положить и то, и другое в тесто, дать ему еще раз подняться.

Затем влить 0,75 стак. растопленного теплого масла и высыпать остальную муку. Как можно лучше выбить тесто (но чтобы оно не было слишком густое), переложить в бумажные формы, смазанные маслом. Когда тесто в них поднимется, осторожно поставить в горячую печь. (Всего 2 кг муки, 50-60 г сухих дрожжей, или 0,75 стак. густых дрожжей).
Булки заварные или кулич картинка фотка фото фотография
Рис.1. Булки заварные или кулич

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
мука картофельная (крахмал)густые сливкижелудок свиной

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

желудок свиной

Популярные рецепты:
ВантробянкаКендюхЮц (стравник) с начинкой

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда со свиными желудками


Похожи по составу



Подборки рецептов
молокоБлюда с молоком (227 рецептов)
мукаБлюда с мукой (442 рецепта)
мучные изделияБлюда с мучными изделиями (642 рецепта)
яйцоБлюда с яйцами (531 рецепт)
дрожжиБлюда с дрожжами (65 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!