Американский — очень вкусный белый хлеб

10 г сухих дрожжей распустить в 1,25 стак. теплого молока, всыпать 0,5 столовой ложки мелкого сахара, чайную ложечку соли и 3 стак. пшеничной муки, размешать, выбить хорошенько, переложить в раздвижную форму (для тортов), намазанную слегка маслом. Наполнив ее до половины, поставить в теплое место. Через 1,5 часа поставить в горячую печь на полчаса.

Тесто не должно быть очень густо, так что на каждые 3 стак. муки можно брать около 1,5 стак. молока, но никак не больше.