Пирожки из жаркого

Взять немного какого-нибудь жаркого (из индейки, телятины и пр.), мелко изрубить с 6 сардинками, положить 0,5 городской белой булки, намоченной в молоке и отжатой, 1 ложку мелко изрубленного лука, перец, вбить 2 желтка. Истолочь в ступке всю массу. Наполнить ею жестяные формочки или раковины, обложенные рассыпчатым или заварным тестом, накрыть тем же тестом, вставить в печь минут на 20.