Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Пломбир рисовый

Пломбир рисовый


Рецепт вкусного десерта: Пломбир рисовый


обсудить
Ингредиенты:
пол стакана риса, 1,5 стакана молока, 2 стакана сливок, 4 яичных желтка, щепотка ванили, 0,75-1 стакан сахарного песка;
Украшения 3-4 столовых ложки сахара, 2 яичных желтка; столовая ложка рома или мадеры; 1,5 стакана молока или сливок.

0,5 стак. риса промыть в холодной воде, разварить в молоке до мягкости, тотчас протереть сквозь сито, положить в кастрюльку, добавить сахар, 4 желтка, истолочь ваниль, смешать. Поставить на плиту, помешивая, подогреть, но не кипятить. Когда загустеет, отставить, остудить, влить в форму, заморозить до половины готовности, взбивая лопаточкой, смешать с 2 стак. взбитых сырых сливок. Можно добавить мелко нарезанный померанцевый цукат. Заморозить.

Перед подачей выложить на блюдо, можно облить холодными заварными сливками: 1,5 стак. сливок или молока, 2 желтка, 3 столовых ложки сахара поставить на плиту, подогреть, помешивая, остудить, добавить, по желанию, ложку рома или мадеры.

Подавая, можно также облить малиновым или вишневым сиропом.
Рис.1. Пломбир рисовый

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

сметана

Популярные рецепты:
Торт «Сметанный»Тушеная куриная грудкаШницель из капустыРыбная запеканкаПудинг манный

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда со сметаной


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с молоком (228 рецептов)
Блюда со сливками (171 рецепт)
Блюда с рисом (75 рецептов)
Блюда с ромом (55 рецептов)
Блюда с мадерой (10 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2019
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2019
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2019
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!