Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Какао с желтками

Какао с желтками


Рецепт приготовления какао: Какао с желтками


обсудить
Ингредиенты:
8 грамм какао-порошка, 30 грамм сахара, яичный желток, 170-180 миллилитров молока.

Способ приготовления: Яичные желтки растереть с сахаром и постепенно развести какао, приготовленное с молоком или сливками, охладденным до 35-40 градусов при непрерывном помешивании. Затем напиток нагреть, не доводя до кипения (65-70 градусов), слегка взбить и разлить в чашки.

Форма подачи, посуда: Небольшая чашка.
Рис.1. Какао с желтками

Источник:
Е.И. Иванникова, Т.В Иванникова, Г.В.Семенова. Барное дело: Учебник. М., Из-ский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

лук

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Рулет из семгиЩука фаршированнаяКлёцки картофельныеТушеная куриная грудка

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с луком


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с молоком (228 рецептов)
Блюда с молочными продуктами (736 рецептов)
Блюда с яйцами (532 рецепта)
Блюда с какао-порошком (20 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!